Olio: tappo "antitruffa" nei ristoranti. Plauso di Marcelli (Coldiretti)

Arezzo

Olio: tappo "antitruffa" nei ristoranti. Plauso di Marcelli (Coldiretti)

06.11.2014 - 18:01

0

Un deciso stop a truffe e agli inganni: ecco il via libera definitivo al tappo antirabbocco per l’olio di oliva extravergine proposto nei ristoranti. Fatti salvi gli usi di cucina e di preparazione dei pasti, infatti, l’olio - secondo la legge approvata in adozione di analogo provvedimento comunitario - deve essere presentato al cliente in contenitori forniti un dispositivo di chiusura tale che il contenuto non possa essere modificato senza che la confezione sia aperta o alterata. “Appare molto importante – spiega in proposito il presidente di Coldiretti Arezzo e Toscana, Tulio Marcelli – specialmente in un’annata che vede l’olio toscano e aretino di qualità di fatto diventato sempre più raro e prezioso, lo stop alle oliere truccate nei ristoranti, che d’ora in poi potranno servire l’extravergine solo in bottiglie dotate di tappo antirabbocco, per evitare che possano essere ‘allungate’ o riempite addirittura con prodotti che non hanno nulla a che vedere con quello in etichetta”. Siamo di fronte quindi ad “una buona notizia – afferma a sua volta il direttore di Coldiretti Arezzo, Mario Rossi – visto che la norma, in questa difficile stagione olearia favorirà le produzioni locali di qualità in un momento di crisi: ad Arezzo la raccolta ha subìto un calo stimato nel 80%, come in tutta la Toscana, e l'occupazione ne ha fortemente risentito per l’ovvio calo di manodopera stagionale impegnata nella raccolta”.

Condividi le tue opinioni su Corriere dell'Umbria

Caratteri rimanenti: 400

Più letti oggi

Mediagallery

Mattarella a Tbilisi: "La Georgia partner affidabile e stabile"

Mattarella a Tbilisi: "La Georgia partner affidabile e stabile"

Roma, (askanews) - "La Georgia si è dimostrata in questi anni partner affidabile, stabile, per l'Italia e per l'Unione Europea. "Ho citato i positivi punti e risultati conseguiti. A questi si aggiungono altri elementi di forza: la localizzazione strategica della Georgia, vero e proprio corridoio tra due continenti, la leva offerta dall'area di libero scambio con l'Ue, la facilità di contatti ...

 
Seoul, protesta choc con cuccioli morti: stop al massacro di cani

Seoul, protesta choc con cuccioli morti: stop al massacro di cani

Seoul, (askanews) - Protesta choc di alcuni animalisti a Seoul: si sono presentati nella centralissima piazza Gwanghwanum della capitale sudcoreana mostrando dei cuccioli morti su dei vassoi per protestare contro il commercio e il consumo di carne di cane in Asia. Sulle loro magliette la scritta "Stop al massacro di cani". Chris De Ros, presidente di "Last Chance for Animals", spiega: "Dicono che ...

 
Maradona, fan bielorussi in delirio allo stadio di Brest

Maradona, fan bielorussi in delirio allo stadio di Brest

Brest (askanews) - Ovazione e fan in delirio per Diego Armando Maradona. La leggenda del calcio è diventato presidenre della Dinamo Brest, un club della città bielorussa. Maradona si è presentato allo stadio per scoprire la sua nuova squadra.

 
Casamonica, Prestipino: "Scenario criminale di Roma molto complesso"

Casamonica, Prestipino: "Scenario criminale di Roma molto complesso"

(Agenzia Vista) Roma, 17 luglio 2018 Casamonica, Prestipino Scenario criminale di Roma molto complesso Dalle primi luce dell’alba, circa 250 militari del Comando Provinciale Carabinieri di Roma, con l’ausilio di unità cinofile, un elicottero dell’Arma e del personale dell’8° Reggimento “Lazio”, sono impegnati fra Roma e le provincie di Reggio Calabria e Cosenza per eseguire 37 misure cautelari in ...

 
Naturalmente Pianoforte: ecco i big alla rassegna

A Pratovecchio Stia in Casentino

Naturalmente Pianoforte: ecco i big alla rassegna

E' iniziato il conto alla rovescia per la quarta edizione di “Naturalmente Pianoforte”, kermesse pianistica con la direzione artistica di Enzo Gentile, che si terrà dal 18 al ...

07.07.2018

La "Musica dipinta" alla Casa Museo Ivan Bruschi

La mostra

La "Musica dipinta" alla Casa Museo Ivan Bruschi

Sarà inaugurata domenica 8 luglio alle 18.30 alla Casa Museo Ivan Bruschi di Corso Italia, ad Arezzo, la mostra "Musica dipinta. Dalle miniature rinascimentali a Lorenzo ...

07.07.2018

Cine-cene con menù regionali e film alla Sagra del Cinema

Castiglion Fiorentino

Cine-cene con menù regionali e film alla Sagra del Cinema

Tutte le sere il meglio della tradizione gastronomica toscana, le degustazioni delle cantine castiglionesi e le specialità delle cucine regionali d’Italia in uno dei luoghi ...

07.07.2018