Buoi, barocci e majorette: sfila in città la Sagra di Ruscello

Arezzo

Buoi, barocci e majorette: sfila in città la Sagra di Ruscello

19.07.2015 - 13:10

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Sfila la sagra di Ruscello. Come ogni terza domenica di luglio, tutti gli organizzatori scendono per strada. In coincidenza con lo svolgimento della Sagra - rievocazione della battitura e mietitura del grano - che si svolge appunto a Ruscello, a due passi da Arezzo, buoi, trattori, micce, barocci e majorette arrivano fino al centro della città. Immancabile Mauro Frosini a dirigere le operazioni con "l'ocio" Piersilvio in braccio, l'unico che non viene sacrificato nei pranzi e cene rigorosamente a base "d'ocio".
“Tutto questo lo facciamo - dice Frosini ideatore della sagra - perchè i bambini e i ragazzi di oggi possano rivevere quella che per noi ed i nostri avi era una grande festa: la mietitura e la battitura del grano. Un’occasione anche per ritrovarsi insieme e per mangiare quei cibi, ocio e coniglio, sognati durante tutto l’anno e concessi solo per le feste comandate di Natale e Pasqua .”
Una rievocazione che inizia in autunno quando viene fatta la semina a mano con il carro trainato dai buoi. Operazione a cui assistono ogni anno numerosi studenti delle scuole aretine. E poi da metà luglio la festa vera e propria attesa dagli alunni, che hanno partecipato alla semina, da tutto il paese di Ruscello, ma anche da tanti aretini che rivivono in questo modo i giorni felici e indimenticabili della loro infanzia. Stand gastronomici, che puntano molto sui piatti tipici della cucina aretina e della battitura: maccheroni fatti a mano “sporcati” con sugo d’ocio, ocio arrosto, colli d’ocio ripieni, coniglio e tante altre specialità. Non mancano poi pizze e antipasti. Subito dopo la cena, non certo dietetica, tutti in pista a ballare per smaltire le calorie in più e per divertirsi, tra un giro di liscio ed una battuta in aretino schietto. Sul palco le migliori orchestre italiane. Sabato 25 luglio concerto ad ingresso gratuito di Gigliola Cinquetti. Una festa che ogni anno aggrega centinaia e centinaia di aretini e che non si dimentica di fare solidarietà. “Tutto quello che incassiamo - spiega Mauro Frosini - lo diamo in beneficenza ad associazioni aretine. In 23 anni abbiamo donato un miliardo delle vecchie lire e tre ambulanze."
 

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