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Menchetti esporta pizze a New York e lancia nuova linea (anche birra)

Menchetti, cosa cambierà nei locali

Luca Serafini
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Menchetti esporta pizze e schiacciate nel mondo. Partiti i primi container di prodotti dell'eccellenza aretina del gusto con destinazione New York, Londra e Svizzera. Per ora si tratta di quattromila pezzi, una appendice alla voluminosa attività del forno di Cesa, ma l'esplorazione dei mercati è appena all'inizio e la richiesta già forte. Menchetti chiude un 2015 di ulteriore crescita, che ha fatto registrare l'apertura del punto vendita del Valdarno, l'ottavo del gruppo. Trenta i nuovi assunti, mentre quelli per la linea export sono 8 e passeranno a 12. Di circa 200 l'organico. Ma la dinamica di sviluppo di Menchetti, conservando immutata la qualità, proseguirà nel 2016. Sta per vedere la luce la nuova linea di prodotti con marchio Almaverna, dolci e salati, dai cantucci alla pasta e perfino la birra, realizzati con il Grano Verna della tradizione toscana. Un'altra scommessa. ARTICOLO SUL CORRIERE DI AREZZO IN EDICOLA E ON LINE DEL 21 DICEMBRE